Menu makanan Sehat Tidak Harus Mahal
Menu makanan Sehat Tidak Harus Mahal. Pakar gizi dan kesehatan Tan Shot Yen mengatakan menyediakan menu sehat bagi keluarga tidak harus mahal dan dapat diambil dari berbagai bahan yang ada di sekitar lingkungan. “Ciri pertama makanan yang sehat itu adalah semakin dekat dengan bentuk aslinya di alam. Jadi kalau ada gulai ayam dan sosis ayam, maka gulai ayam jelas lebih sehat karena Tuhan tidak pernah menciptakan sosis ayam,” kata dia di Padang, Ahad (4/11). Ia menyampaikan hal itu pada Seminar Menu Sehat Keluarga Mudah dan Murah dengan tema “Ini Isi piringku mana isi piringmu” digelar oleh Asosiasi Ibu Menyusui Indonesia (AIMI) Sumbar. Menurutnya, ada pandangan yang keliru selama ini yang menyatakan jangan makan telur karena kolesterol, jangan makan hasil laut karena tinggi kolesterol, dan jangan makan sayur karena asam urat. “Padahal semua hasil bumi Indonesia mulai dari hasil laut hingga sayur dan hasil pertanian adalah yang terbaik kualitasnya, namun selama ...